台北試吃會,北澤壽喜燒

說來好笑，昨天就看到試吃會的公告，但是報名表卻消失得無影無蹤。
沒想到隔天(10號)突然PO出來，由於我公司會阻擋FACEBOOK，所以是我家女王發現的，也是她去報名的。
因為很臨時，從開始報名到電話通知居然不到12小時。就這樣，前往北澤壽喜燒...

北澤壽喜燒的台中研發處的帥哥主廚

因為是創新吃法，所以今天的吃法為"包"，就是把照片裡的菜包在肉裡啦!從來沒有這樣吃過刷刷鍋，非常的特別；軟嫩的肉加上或脆或各式不同風味的蔬菜、玉米筍、日本麻糬、南瓜或菱角，真是一鍋多吃啊!

將白芝麻磨碎後，倒入餐廳準備的醬汁(要DIY唷)。之後將要與前菜混合來吃。

主廚與電視主持人教導如何磨碎白芝麻。

今日的大主角 - 安格斯黑牛肉；使用有美國CAB(美國安格斯肉牛協會)認證的肉，品質有保障喔!

哇!你看~很長吧~

主廚將肉在壽喜燒中刷給我們看，這個壽喜燒可是按照日本東京的口味複製過來的唷。

主廚包好的模樣

今日的第二鍋-辣味增鍋，可以拿來刷豬肉或者DIY丼飯、烏龍麵，真是絕配啊!再飽都能多吃一碗!

我選的巧克力脆片霜淇淋

這次的照片比較不齊，因為吃到了一半，我的眼鏡居然斷了。(泣)

除了這些，主廚還有讓我們品嘗招牌壽喜鍋的醬汁，初入口稍微有鹹味，等到入喉卻會感到一股甘甜(回甘就是好茶?)而後，還教我們將土雞蛋汁與醬汁混合後使用，真的是讚啦!
有異於一般壽喜燒的吃法，除了新奇，相信也能安撫挑剔的味蕾；何況北澤壽喜燒還是吃到飽，可以吃到五臟廟滿足到不行，心滿意足的走出門啦!
這次參加試吃，發現店員們也是很有禮貌，講話儘量輕聲細語，彷彿深怕打破享受的氛圍。
真希望不久後還能再去享用!



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北澤壽喜燒網址：
http://www.sukiyaki.kitaro.tw/02menu.htm