台北試吃會 - TOROS鮮切牛排

話說,真要感謝NOKIA的OVI MAP(有拜有保佑啦),雖然路並不複雜~還是沒什麼把握~哈哈(路癡?)。
進入百貨,搭乘景觀電梯(對外透明的),到達5F;一開始還沒什麼感覺,但是進到會場後,才發現感覺空間還滿大的!
今天的餐點雖然沒有上次參加的七條龍多,但是一開始給的份量都是一人份(滿),所以在1個半小時後,我已經覺得飽了(才前菜吃完耶!!)而菜一道道地上來,看著桌上滿滿的刀叉,符合法式的西餐,真是覺得--我好像貴族耶!
初開始的手工麵包,可以搭配三種醬料來吃,麵包外表雖然好像硬梆梆,但是其實軟綿綿的口感不錯。
法式橙汁燻鴨胸。這道菜鴨肉適中不會太硬,皮非常的脆;還可以搭配盤中的小餅乾一道吃。是四道開胃菜中最大獲好評的。
葡萄柚鮮蝦盤。裡面有柳橙與葡萄柚可以搭配蝦子,可以吃出不同口感。
泰式涼拌牛肉。既然是泰式,當然就是酸酸辣辣的。這道菜剛吃的時候覺得很酸,慢慢地,又轉變成辣辣的感覺,但是吞下肚以後,嘴巴殘留的其實是麻。但是我也滿享受這種口感。也是最令我跟許多人印象深刻的。
乳香蘑菇湯。這道集合了香菇、磨菇、牛肝菌、奶泡及松露油,有種像是吃嬰兒食品的感覺;是個對身心很溫和的湯品耶!
法式海鮮湯。湯完美的帶出了蝦子的甜味,湯本身又含有紅花,感覺與蝦子搭配的很好。
奶油蕃茄濃湯。因為個人不喜番茄,所以不予置評(逃)。
華爾道夫沙拉。這道菜有以芋泥、蘋果做成的圓塔造型,十分地柔軟好吃,搭配其中的核桃一起吃也不會覺得突兀。
田元沙拉佐和風芝麻醬汁。這道有點日式風的沙拉,芝麻醬汁把生菜的甜引出來,也是美味的一道。
TOROS肋眼牛排。這道菜由於肉質帶油筋而能感覺其軟度。
TOROS去骨牛小排。肉質較為結實,是最有咬勁的一道菜。
TOROS紐約客牛排。這道菜加入玫瑰鹽一起吃,是最合適的;玫瑰鹽可以帶出肉的鮮美。與直接吃有著不同的美味。
TOROS菲力牛排。這以5分熟為最佳,肥肉不多,又不會有血水,口感最為軟嫩,非常的好吃;是最受好評的牛排。店家表示也是強力推薦給女性吃的牛排。
法式香草舒芙雷。這道菜,拍的時候因為來不及(店家提示本甜品會"呼吸"會沉下去時,我的已經沉下去了);但是這道可以感覺很軟,綿綿的口感很棒,建議趁熱吃。可以先在中央挖一塊起來吃原味後,將提供的奶精倒入中央,並稍作攪拌,有不同的風味。
隱藏版 - 墨西哥碳烤蔬菜薄皮捲。這道是之後才會推出的菜單。吃起來...嗯...有些像是吃北平烤鴨的感覺,感覺麥XX再也不想去吃。我還想再吃一塊!
這家走高級路線的西餐,環境不錯,十分安靜;體驗時,店家也表示肉都是放在公開的地方熟成,也是當場鮮切(OPEN啊),所以新鮮度是十分可以保障的。
也許,適合約會的好地方呢!
PS: TOROS是西班牙語的"鬥牛士"

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Chien Yu Wang

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